Шемаг (арафатка) пришел в обиход из арабских стран. В Европу он пришел от солдат САС во время Второй Мировой войны.
1- Арафатка сворачивается в треугольник, и кладется на голову, концы арафатки свисают с головы на грудь, один край - длиннее.
2- Короткий конец плотно проводится под подбородком и доводится до уровня уха.
3- Длинным краем закрывается лицо.
4- Края обворачиваются вокруг головы.
5- И завязываются.
6- Узел оказывается в районе уха. Лицо закрыто.
7- При необходимости нижний край арафатки опускается под подбородок.

Вариант -2

Еще один вариант от "родоначальников", т.е. самих арабов.
Традиционный головной убор арабов. Такой вид завязывания использовался во французском иностранном легионе. Он (шемаг) уберегает от знойного солнца.

1-Шемаг, сложенный несколько раз, покрывает голову - длинный край - за спиной, второй - на груди.
2- Задний (тот что за спиной край, обжимая голову, проводится плотно под подбородком.
Готово.

Источник - http://www.macik.info/